GB 2757-1981
被代替
T/ZSGTS 334-2023
现行
团体标准
T/ZSGTS 334-2023 香山之品 猪肚鸡汤预制菜
T/ZSGTS 334-2023 Xiangshan Zhenpin, Pig Tripe Chicken Soup Pre-made Dishes
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZSGTS 334-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-10-31
实施日期:
2023-10-31
归口单位:
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品猪肚鸡汤预制菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以猪肚、鸡肉为原料，添加食用盐、白胡椒、生姜、料酒、枸杞、猪骨等辅料，经分选、预处理、调味、煮制、冷却、装罐、密封、杀菌等主要工艺加工而成的即食罐头食品
研制信息
起草单位:
中山市深中标准质量研究中心、广东省中山食品进出口有限公司、中山市知识产权保护中心、中山市个体劳动者私营企业总会、广东菜丁食品集团有限公司、中山市消费者委员会办公室
起草人:
魏静琼、江承成、柯锐逢、何韦思、王瑜、陈佳彬、陈家俊、谢辉、马鉴赏