GB 2757-1981
被代替
T/LYFIA 005-2019
现行
团体标准
T/LYFIA 005-2019 方城锅饼
T/LYFIA 005-2019
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYFIA 005-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2019-12-29
实施日期:
2019-12-31
归口单位:
临沂市食品工业协会
适用范围
范围:1范围 本标准规定了方城锅饼的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、贮存。本标准适用于独具地方特色的方城大锅饼; 主要技术内容:3术语和定义4技术要求4.3感官指标 4.4理化指标4.5微生物指标7 检验方法7.1 感官指标7.2 理化检验7.2.1 水分7.2.2 含砂量7.2.3 铅（以Pb计）8 检验规则
研制信息
起草单位:
临沂市食品工业协会、临沂农业科学院、兰山区市场监督局
起草人:
巩大勇、周绪元、王子超、张春腾