GB 2757-1981
被代替
T/DGIF 001.1-2023
现行
团体标准
T/DGIF 001.1-2023 东莞预制菜术语及分类方法
T/DGIF 001.1-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/DGIF 001.1-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-04-02
实施日期:
2023-04-15
归口单位:
东莞市食品学会
适用范围
主要技术内容:界定了预制菜的产品术语、加工术语、贮运术语、食用方式和原辅料术语，给出了预制菜分类原则和分类方法。适用于预制菜生产加工企业(食品生产企业、中央厨房、集体用餐配送单位)的生产、加工、经营和管理及有关领域
研制信息
起草单位:
东莞理工学院、东莞市食品学会、东莞智联健康科技有限公司、众联检测认证集 团有限公司、东莞增米中央厨房供应链有限公司、东莞市华井生物科技有限公司、东莞特膳食品研究有 限公司、食安天下（广东）食品检测技术有限公司
起草人:
肖珊、王际辉、王波、杨小莹、蔡燕雪、刘宇佳、马达、刘诗文、索昊、陈璇、 刘果、欧阳军、黄帝振、黄访我、魏全胜、张彦国、杨献珍