GB 2757-1981
被代替
DB50/T 456-2012
现行
重庆市地方标准
DB50/T 456-2012 渝菜 术语和定义
DB50/T 456-2012 DB50/T 456-2012 Yucai Terminology and Definitions
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB50/T 456-2012
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2012-04-15
实施日期:
2012-06-01
发布单位/组织:
重庆市质量技术监督局
归口单位:
重庆市商业委员会
页数:
18 页
适用范围
本标准规定了渝菜的术语和定义。本标准适用于渝菜的烹饪和管理。
研制信息
起草单位:
重庆市烹饪协会
起草人:
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、张祥高