GB 1352-1986
被代替
T/NBLS 001-2021
现行
团体标准
T/NBLS 001-2021 宁波汤圆
T/NBLS 001-2021 Ningbo glutinous rice ball
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NBLS 001-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2021-03-17
实施日期:
2021-04-01
归口单位:
宁波市粮食行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了宁波汤圆的术语和定义、主要原料、生产工艺、生产加工过程的卫生要求、试验方法 、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于宁波汤圆的生产、检验、储存、销售
研制信息
起草单位:
宁波万力食品有限公司、宁波市缸鸭狗食品有限公司、宁波陆宝食品有限公司
起草人:
励玉环、李辉、陈书洁、陈开河、唐文、童攀阳、王六宝、王科路、刘英