GB 1352-1986
被代替
T/MZGQMX 009-2024
现行
团体标准
T/MZGQMX 009-2024 蒙自过桥米线（保鲜）（试行）
T/MZGQMX 009-2024 Mengzi Overbridge Noodles (Fresh) (Trial Version)
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/MZGQMX 009-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2024-10-28
实施日期:
2024-10-28
归口单位:
蒙自市过桥米线协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了蒙自过桥米线（保鲜）的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以大米为主要原料，添加或不添加其他粮谷、食用淀粉等食品原料，经清洗、浸泡、粉碎、和面、挤压成型、老化、水煮、冷却、包装、灭菌等工艺加工而成的米线制品
研制信息
起草单位:
蒙自市特色产业发展中心、红河学院国际米线产业学院、蒙自市过桥米线协会、红河州质量技术监督综合检测中心、红河蒙自和峰源食品有限公司、红河州蒙自桥之源食品有限责任公司、红河州蒙自南湖缘过桥米线有限公司、蒙自云味出线食品有限公司、蒙自马源食品有限责任公司、红河州红梯谷农业发展有限责任公司
起草人:
樊爱萍、白頔、王云、普征福、康潇云、赵槿华、王剑飞、李发、刘雯琦、马宇超、刘宏、丁章程、张宁、张益珲、李爱英、白福寿