GB 1975-1980
被代替
GB/T 23527-2009
被代替
国家标准
GB/T 23527-2009 蛋白酶制剂
GB/T 23527-2009 Protease preparations
基本信息
标准编号:
GB/T 23527-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他发酵制品
国际标准分类名称:
食品添加剂
发布日期:
2009-04-27
实施日期:
2009-11-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
页数:
15 页
适用范围
本标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯制得的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。本标准不适用于动植物组织提取的蛋白酶制剂，但本标准的技术要求可以参照使用。
研制信息
起草单位:
诺维信(中国)生物技术有限公司、张家港市金源生物化工有限公司、中国食品发酵工业研究院、山东隆大生物工程有限公司、肇东市日成酶制剂有限公司、邢台新欣翔宇生物工程有限公司、无锡赛德生物工程有限公司、北京东华强盛生物技术有限公司
起草人:
张晶雪、李永其、张蔚、郭庆文、何勇、余波、吴炳炎、曹振宇、钱瑾、张跃
被以下标准替代
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 601-2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
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GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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