GB 1975-1980
被代替
GB/T 23535-2009
现行
国家标准
GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂
GB/T 23535-2009 Lipase preparations
基本信息
标准编号:
GB/T 23535-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
食品添加剂
发布日期:
2009-04-27
实施日期:
2009-11-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
页数:
11 页
适用范围
本标准规定了脂肪酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯制得的中性脂肪酶制剂的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
中国食品发酵工业研究院、诺维信(中国)生物技术有限公司
起草人:
张蔚、郑海峰、郭新光、唐辰、曹振宇、康忆隆