GB 1352-1986
被代替
T/AHFS 002-2023
现行
团体标准
T/AHFS 002-2023 手撕面包加工技术规程
T/AHFS 002-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/AHFS 002-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
焙烤制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2023-11-22
实施日期:
2023-12-23
归口单位:
安徽省食品科学技术学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了手撕面包的技术和环境要求、工艺流程、加工技术、产品质量标准、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存
研制信息
起草单位:
三只松鼠股份有限公司、合肥工业大学
起草人:
谢婷婷、蔡克周、杜庆飞、 陶晗、章宝、 沈澈、高洋、王冉、冯芯蕊、胡曼子、 丁宏列、梅何宝