GB 10344-1989
被代替
DB5117/T 81-2023
现行
四川省地方标准
DB5117/T 81-2023 青梅酒加工技术规程
DB5117/T 81-2023
基本信息
标准编号:
DB5117/T 81-2023
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
发酵酒
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2023-12-28
实施日期:
2024-01-01
发布单位/组织:
达州市市场监督管理局
归口单位:
达州市经济和信息化局
页数:
8 页
适用范围
本文件规定了青梅酒加工的场所及环境、设施设备、人员和加工工艺等的技术要求。 本文件适用于达州市行政区域内青梅配制酒、发酵酒的初加工。
研制信息
起草单位:
达州市农业科学研究院、达州市冯山林食品有限公司。
起草人:
李本姣、章攀、马彬荣、杨小丽、李松、赵思毅、黄川东、刘清华、郭小文、李东旭、周学超、夏先正。