GB 2757-1981
被代替
GB/Z 23785-2009
现行
国家标准
GB/Z 23785-2009 微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南
GB/Z 23785-2009 Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management
基本信息
标准编号:
GB/Z 23785-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2009-05-18
实施日期:
2009-09-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313)
页数:
13 页
适用范围
本指导性技术文件提供了食品安全风险管理的一般框架，为微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用提供指导方法。
本指导性技术文件适用于食品安全风险管理过程。
研制信息
起草单位:
中国标准化研究院、中国农业大学、全国食品工业标准化技术委员会
起草人:
许建军、刘文、戴岳、吴广枫、李强、郝煜、高胜普