GB 1352-1986
被代替
T/ZFS 0015-2020
现行
团体标准
T/ZFS 0015-2020 黑米糕
T/ZFS 0015-2020 Black glutinous rice cake
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZFS 0015-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2020-11-19
实施日期:
2020-11-20
归口单位:
浙江省食品学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了黑米糕的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、运输和贮存、销售及召回的要求。本文件适用于黑米糕的生产、检验、贮运和销售
研制信息
起草单位:
浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴市标准化协会、杭州郝姆斯食品有限公司、嘉兴市醉香楼食品有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司
起草人:
洪凰、顾振宇、杨玥熹、杨明、黄思思、陈双意、王小勇、吴思利、赵加洪