DZ/T 0101.12-1994
现行
SC/T 3203-2001
被代替
行业标准-水产
SC/T 3203-2001 调味鱼干
SC/T 3203-2001 Dried seasoned fish fillet
基本信息
标准编号:
SC/T 3203-2001
标准类型:
行业标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2001-09-27
实施日期:
2001-11-01
发布单位/组织:
中华人民共和国农业部
归口单位:
中国水产科学研究院黄海水产研究所
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。
本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鱼(Navodonmodestus)、鳕鱼(Gadus macrocephalus)为原料，经剖片、漂洗、调味、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。
研制信息
起草单位:
中国水产科学研究院黄海水产研究所
起草人:
王联珠、陈远惠
替代以下标准
SC/T 3203-1986
被以下标准替代
引用标准
GB 317-1998 白砂糖
GB 4789.4-1994
GB/T 5009.3-1985
GB/T 5009.11-1996
GB/T 5009.12-1996
GB/T 5009.17-1996
GB/T 5009.44-1996
GB 5461-2000 食用盐
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB/T 18108-2000 鲜海水鱼
GB/T 18109-2000 冻海水鱼
QB/T 1500-1992 味精