GB/T 10220-1988
被代替
GB/T 39992-2021
现行
国家标准
GB/T 39992-2021 感官分析 方法学 平衡不完全区组设计
GB/T 39992-2021 Sensory analysis—Methodology—Balanced incomplete block designs
基本信息
标准编号:
GB/T 39992-2021
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
感官分析
发布日期:
2021-04-30
实施日期:
2021-11-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
页数:
21 页
适用范围
本文件规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。本文件适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。本文件还具体说明了平衡不完全区组设计的基本特征，并建立其在感官评价中的应用导则。
研制信息
起草单位:
中国标准化研究院、浙江工商大学、江苏大学、中国茶叶学会、四川郎酒股份有限公司、北京工商大学、中国烟草总公司西南烟叶样品中心
起草人:
史波林、钟葵、田师一、邹小波、汪厚银、刘栩、沈毅、张迪、张宁、邱晔、崔莹、刘龙云、张璐璐
引用标准
ISO 3534-1
ISO 5492
采用标准
ISO 29842:2011