NY/T 658-2002
被代替
DB3209/T 1181-2020
现行
江苏省地方标准
DB3209/T 1181-2020 公勺公筷使用规范
DB3209/T 1181-2020 DB3209/T 1181-2020 Standard for Use of Shared Utensils and Spoons
基本信息
标准编号:
DB3209/T 1181-2020
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
与食品接触的物品与材料
发布日期:
2020-05-01
实施日期:
2020-06-01
发布单位/组织:
盐城市市场监督管理局
页数:
5 页
适用范围
本标准界定了公勺公筷使用的术语和定义，规定了制作、配置、使用、消毒及应用。本标准适用于各类餐饮服务单位，单位食堂、家庭用餐。
研制信息
起草单位:
盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市市场监督管理局、盐城市商务局、盐城市烹饪行业协会
起草人:
张慧华、刘蓓、陈朝阳、徐加忠、孙锦文、陆小平、王月霞、丁小平、陈书