GB/T 5835-1986
被代替
T/JAASS 12-2021
现行
团体标准
T/JAASS 12-2021 冻干浆果生产技术规程
T/JAASS 12-2021 Drying of frozen berries production technical regulations
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/JAASS 12-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
水果及其制品
发布日期:
2021-09-24
实施日期:
2021-09-24
归口单位:
江苏省农学会
适用范围
范围:本文件规定了冻干浆果的要求、试验方法、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期、运输、生产记录。 本文件适用于新鲜浆果（蓝莓、桑葚、草莓、黑莓、树莓、曼越橘、葡萄、无花果、猕猴桃等）为原料，经清洗、装盘、预冻、速冻、冷冻干燥、挑选、金检、包装、贮藏等主要工艺制成的冻干浆果（以下简称产品）; 主要技术内容:本文件规定了冻干浆果的要求、试验方法、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期、运输、生产记录
研制信息
起草单位:
江苏省农业科学院、浙江大学、南京林业大学、顶能科技有限公司、尚好科技有限公司、山东省宏福慧科技有限公司、南京泽朗生物科技有限公司
起草人:
张丽霞、罗自生、王祝善、郁东兴、范龚健、刘东锋