GB 9969.1-1998
被代替
T/QOAPA 0015-2024
现行
团体标准
T/QOAPA 0015-2024 酱香牦牛脊骨加工技术规范
T/QOAPA 0015-2024 Sauce-flavored Yak Spine Processing Technical Specification
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QOAPA 0015-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
技术产品文件
发布日期:
2024-09-28
实施日期:
2024-10-28
归口单位:
青海省有机畜产品协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了酱香牦牛脊骨的术语和定义、原辅料、技术要求、加工过程卫生管理、检验规则、标签与标识、包装、贮存和运输、食品追溯与召回等要求。本文件适用于酱香牦牛脊骨的加工和生产
研制信息
起草单位:
青海大学、青海省畜牧兽医科学院、青海放牛点食品有限公司、果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司、青海夏华清真肉食品有限公司、玛沁浩云牦牛肉加工有限公司
起草人:
李升升、朱集岳、马纪兵、黄伟华、马遥、王湘予、赵莉渲、王小哲、郝云晴