GB/T 6192-1986
被代替
T/GJX 002-2023
现行
团体标准
T/GJX 002-2023 茶树菇鲜品
T/GJX 002-2023 Tea Tree Mushroom Fresh Product
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GJX 002-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他经济作物
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2023-01-13
实施日期:
2023-01-13
归口单位:
古田县食用菌协会
适用范围
范围:本文件规定了茶树菇鲜品的分级、感官要求、理化及卫生指标、检验规则及包装储运过程的技术要求。 本文件适用于茶树菇鲜品的销售、加工与检验; 主要技术内容:本标准将茶树菇鲜品按感官要求分为：特级、一级、二级、三级，在符合茶树菇水分、灰分、蛋白质、总糖等理化及卫生指标的前提下，再根据茶树菇鲜品的特性，从包装、运输、贮存及保质期方面进行规定，并制定了判定规则
研制信息
起草单位:
全国银耳标准化工作组、古田县食用菌研发中心、古田县现代食用菌产业园服务 中心、福建省食用菌产品质量监督检验中心、古田县民润农业有限公司、汪记恒顺果蔬专业合作社、福 建省云宝生态农业有限责任公司、古田县建新食用菌研究所、古田县大桥镇玉耳果蔬专业合作社
起草人:
赵理、彭冬祥、余新敏、雷银清、郑瑜婷、张琪辉、余连杰、柯心颖、郑峻、 马涛、张李躬、苏尚京、汪建文、余江、姚锡琴、陈堃