GB/T 14551-1993
被代替
T/CAAPP 00002-2018
现行
团体标准
T/CAAPP 00002-2018 苏淮猪胴体分级分割
T/CAAPP 00002-2018
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
T/CAAPP 00002-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
农业和林业综合
发布日期:
2018-01-01
实施日期:
2018-03-01
归口单位:
中国畜产品加工研究会
适用范围
范围:本标准规定了苏淮猪胴体分级分割的术语与定义、基本要求、等级规格和评价方法、带骨猪肉分割要求、去骨猪肉分割要求。 本标准适用于苏淮猪胴体分级分割; 主要技术内容:基本要求、胴体分割技术要求、带骨猪肉分割要求、去骨猪肉分割要求、
研制信息
起草单位:
南京农业大学、江苏省食品集团有限公司、中国农业科学院农产品质量检测与标准化研究所
起草人:
周光宏、徐幸莲、李春保、黄瑞华、张楠、汤晓艳、张万刚