GB 10344-1989
被代替
T/XLTDA 010-2023
现行
团体标准
T/XLTDA 010-2023 地方特色传统食品 发酵型风味乳清酒
T/XLTDA 010-2023 Traditional local specialty: Fermented flavored whey wine
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XLTDA 010-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
发酵酒
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2023-01-18
实施日期:
2023-02-01
归口单位:
锡林郭勒盟传统乳制品协会
适用范围
主要技术内容:本文件中规定了地方特色传统食品 发酵型风味乳清酒的术语和定义、技术要求（原料和辅料要求、感官要求、理化指标要求）、生产加工要求、食品添加剂使用要求、营养强化剂的使用要求、包装、运输和贮存要求等。本文件适用于地方特色传统食品发酵型风味乳清酒的生产加工、检验、销售
研制信息
起草单位:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院、锡林郭勒盟农牧业科学研究所、锡林郭勒盟地方特色饮食科技服务中心、锡林郭勒盟食品科学与检测实验中心、正蓝旗安格尔奶食店、镶黄旗娜日娜奶食加工店、苏尼特左旗金马驹奶食品加工厂、镶黄旗文贡浩尼沁奶食乳业有限公司、东乌旗午日戈食品有限公司、镶黄旗帅牛乳制品厂
起草人:
乌兰其其格、双全、娜日苏、郭元晟、图雅、萨日盖、乌云毕力格、格日勒其木格、杨栋、斯琴朝克图