GB 16798-1997
被代替
T/SXAGS 0041-2024
现行
团体标准
T/SXAGS 0041-2024 荞麦（甜荞、苦荞）粉加工技术规程
T/SXAGS 0041-2024 The processing technical regulations for buckwheat (sweet buckwheat and bitter buckwheat) powder
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SXAGS 0041-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-11-06
实施日期:
2024-11-06
归口单位:
山西省粮食行业协会
适用范围
范围:本文件规定了荞麦粉加工的术语和定义、基本要求、工艺流程、加工技术要求、记录。 本文件适用于荞麦粉的加工; 主要技术内容:甜荞麦粉清理磁选刷麦、除尘脱壳制粉包装苦荞麦粉清理磁选刷麦、除尘破碎去壳、制粉包装6加工技术要求清理分别采用高效振动筛、循环风选器、去石机等机械方式对原料进行筛选、去杂、去石清理，清理后砂石量≤0.03%，杂质总量≤0.5%。磁选采用磁选设备去除原料中的磁性金属物，磁选后磁性金属物含量≤3 mg/kg
研制信息
起草单位:
山西农业大学山西功能食品研究院、山西省粮油科学研究所有限公司、山西雁门清高食业有限责任公司、山西辽州尚品农业科技有限公司、山西华启顺食品科技有限责任公司、朔州市木森农牧有限公司、山西乡村味食品有限公司
起草人:
李琪、李云龙、胡俊君、程哲、郭洪、张玲、朱志昂、蒋梅峰、雎建伟、王涛、梁松华、穆智、李成林