GB 16798-1997
被代替
T/SDSZC 036-2024
现行
团体标准
T/SDSZC 036-2024 食用菌馒头加工技术规程
T/SDSZC 036-2024 Processing Technical Regulations for Edible Mushroom Steamed Bread
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDSZC 036-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-12-29
实施日期:
2025-01-08
归口单位:
山东省食品质量促进会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了食用菌馒头的术语和定义、原料要求、加工技术要求等内容，适用于以食用菌粉等为原料制成的馒头的加工过程
研制信息
起草单位:
山东省农业科学院、山东常生源生物科技股份有限公司、济南市历城区玉河泉生态农业专业合作社、东营市农业科学研究院、福建省农业科学院农产品加工研究所、东平县科海菌业有限公司、山东省邹鲁农业微生物技术研究院、山东省食品质量促进会
起草人:
张剑、王文亮、王延圣、弓志青、崔文甲、常猛、宋莎莎、赖谱富、郭为娇、贾凤娟、侯福荣、史君彦、甲承立、常召航、常尚连、王文倩、潘志刚、商成龙、商成军、钟燕