GB 16798-1997
被代替
DB1311/T 061-2024
现行
河北省地方标准
DB1311/T 061-2024 非物质文化遗产 景县恒盛公馓子传统制作技艺
DB1311/T 061-2024 DB1311/T 061-2024 Intangible Cultural Heritage Jing County Hengshenggong Sesame Cracker Traditional Craftsmanship
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB1311/T 061-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-09-27
实施日期:
2024-09-27
发布单位/组织:
衡水市市场监督管理局
归口单位:
/
页数:
7 页
适用范围
本文件确定了景县恒盛公馓子传统制作技艺的工艺流程，规定了流程中的具体步骤，描述了对应追 溯记录等。 本文件适用于面点系列品种炸馓子，适合老人、儿童、产妇食用
研制信息
起草单位:
景县恒盛公食品有限公司、河北省秦皇岛生态环境监测中心、衡水市综合检验检 测中心、景县市场监督管理局。
起草人:
张越、张金怀、倪洁、啜东琦、张桂芳、王萍、郑海霞、王银菊、张煊。