GB/T 7652-1987
被代替
T/CQCA 014-2023
现行
团体标准
T/CQCA 014-2023 火锅食材 火锅底料
T/CQCA 014-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CQCA 014-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2023-10-25
实施日期:
2023-11-01
归口单位:
重庆市质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了火锅底料的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存等内容。本文件适用于以香辛料、食用油等为原料，添加或不添加辅料，经预处理、熬制、包装等相应工艺加工制成的非即食预包装火锅底料
研制信息
起草单位:
重庆市质量和标准化研究院、成都市标准化研究院、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测技术有限公司、重庆第二师范学院、成都易厨食品有限公司、重庆钓鱼城火锅食材产业研究院有限公司、重庆市合川区农业农村委员会、重庆梅香园实业集团有限公司、重庆汤嫂食品有限公司
起草人:
崔龙国、朱洪艳、李娟、沈珊珊、王雪梅、蔡文君、谢晖、王强、尹亚军、徐丹