GB 16798-1997
被代替
T/STL 0002-2022
现行
团体标准
T/STL 0002-2022 潮式月饼生产技术规范
T/STL 0002-2022 Cai's mooncake production technical specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/STL 0002-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2022-09-28
实施日期:
2022-10-15
归口单位:
汕头市轻工科学技术学会
适用范围
范围:本文件适用于潮式月饼的规范化生产; 主要技术内容:本文件规定了潮式月饼生产的术语与定义、原料要求、环境卫生要求、生产工艺技术要求、产品质量、包装与标签和贮存
研制信息
起草单位:
汕头市轻工科学技术学会、汕头市天悦科技创新研究院有限公司、广东荣诚食品有限公司、汕头市茂发食品有限公司、汕头市糖果饼干食品总厂、汕头市优越食品实业有限公司、广东金祥食品有限公司、汕头市道千乘食品有限公司、汕头市凯旋包装食品有限公司、汕头市晨旺乳业有限公司、汕头市北山湾食品发展有限公司
起草人:
林玉惠、郑镇标、陈旭斌、陈伟民、袁如英、陈更生、韩毅、吴盛辉、郑庆祥、林永裕、蒋兴能、陈汉民、佘佳璇