GB 19507-2004
被代替
T/CIQA 41-2022
现行
团体标准
T/CIQA 41-2022 预制菜 速冻包馅面米制品
T/CIQA 41-2022 Prefabricated frozen filling snacks and rice products
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CIQA 41-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
预包装食品和精制食品
发布日期:
2022-10-26
实施日期:
2022-10-26
归口单位:
中国出入境检验检疫协会
适用范围
主要技术内容:第一章 范围：说明《预制菜 速冻包馅面米制品》规定的标准内容和适用范围；第二章 规范性引用文件：列明了本标准所引用的国内的标准法规等文件；第三章 预制菜速冻面米制品定义：解释了预制菜速冻面米制品定义；第四章 技术要求：规定了在原辅料选用、生产工艺、感官指标、理化指标、污染物残留量、农药残留量、微生物限量、真菌毒素残留量、食品添加剂和净含量允许短缺量的指标要求；第五章 生产加工过程卫生要求：规定了产品生产加工过程需符合的要求；第六章 检验方法：规定了产品在感官检验、理化检验、微生物检验、净含量检验方法；第七章 检测规则，规定了对组批、抽样、检验、判定规则的方法及标准；第八章 判定规则：规定了出厂检验、型式检验判定规则的方法及标准；第九章 标识、包装、运输、贮存：规定了产品标识、包装、运输、贮存符合的标准及要求；第十章 食品防护：规定了食品防护需符合的标准及要求；第十一章 食品追溯：规定了食品追溯需符合的标准及要求；第十二章 产品召回：规定了产品召回需符合的标准及要求
研制信息
起草单位:
山东鲁丰集团有限公司、潍坊海关技术中心、青岛海关技术中心、黄岛海关、潍坊海关、青岛汇兴源国际贸易有限公司、山东汇润膳食堂股份有限公司、青岛九联集团股份有限公司、山东美佳集团有限公司、山东省寿光蔬菜产业集团有限公司
起草人:
郑廷海、刘文鹏、孙铮、孟少珂、王炳军、吴伟、郝彤、李奕颉、张焕海、石长友、李德峰、李姗、刘永发、云树杰、周文全、刘海燕、王克学、李雪萍、李文刚、王凯燕