DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 4789.14-2014
现行
国家标准
force_standard
GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
GB 4789.14-2014 Food Safety National Standards Microbiological Examination Bacillus Ceruleus Examination
基本信息
标准编号:
GB 4789.14-2014
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2014-12-01
实施日期:
2015-05-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
页数:
18 页
适用范围
本标准规定了食品中蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）的检验方法。
本标准第一法适用于蜡样芽胞杆菌含量较高的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数；第二法适用于蜡样芽胞杆菌含量较低的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数。