GB/T 16766-1997
被代替
T/ZBSK 001-2023
现行
团体标准
T/ZBSK 001-2023 淄博烧烤技术服务规范
T/ZBSK 001-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZBSK 001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
消费者服务
发布日期:
2023-07-10
实施日期:
2023-07-10
归口单位:
淄博市烧烤协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了淄博烧烤技术服务规范的经营场所、环境保护和安全卫生条件、餐厅、厨房、公共区域、原料及要求、制作工艺、服务人员要求、服务质量要求、服务监督与改进等内容。本文件适用于有固定经营场所的烧烤餐饮企业
研制信息
起草单位:
淄博市食文化研究会、天津市利民调料有限公司、山东兴达环美设备有限公司、 淄博市临淄学友食品厂、高质院（淄博）标准化服务有限公司、淄博市标准化研究院
起草人:
陈强、郗远征、李昌顺、孙文林、杨本新、池光春、李良、李金忠、张业淦、 王小君、王洪海、成蕾、颜艳、祝峰、任柏达、姜宇涵