GB/T 14459-1993
被代替
T/ZZB 3113-2023
现行
团体标准
T/ZZB 3113-2023 龙泉菜刀
T/ZZB 3113-2023 Longquan cai dao
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZZB 3113-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
日用五金制品
国际标准分类名称:
烹调用器皿、刀具和餐具
发布日期:
2023-08-10
实施日期:
2023-09-10
归口单位:
浙江省质量协会
页数:
13 页
适用范围
主要技术内容:本文件规定了龙泉菜刀（以下简称菜刀）的术语和定义、产品分类与型式、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于龙泉传统刀剑锻制技艺制作的刀具，用于加工、制备食品，其中刀片原材料为不锈钢或碳素钢
研制信息
起草单位:
龙泉市华光美术刀剑有限公司
起草人:
沈关华、洪陈彬、吴鹏、吴维聪、朱旭丽、周树华、周维红、查长伟、杨炳军、倪晓辉