GB/T 16759-1997
被代替
T/XMSSAL 0082-2023
现行
团体标准
T/XMSSAL 0082-2023 养老机构食堂食品安全管理规范
T/XMSSAL 0082-2023 Nutrition safety management specifications for elderly care facilities canteen
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XMSSAL 0082-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
其他服务
发布日期:
2023-08-15
实施日期:
2023-08-15
归口单位:
厦门市食品安全工作联合会
页数:
12 页
适用范围
主要技术内容:本文件规定了养老机构食堂食品安全管理的基本要求、人员要求、膳食管理要求、场所与设施、设备要求、过程控制、不合格食品与废弃物管理、有害生物防治、应急处置、评价改进等内容。本文件适用于养老机构食堂的食品安全管理和过程控制
研制信息
起草单位:
厦门市标准化研究院、湖里区市场监督管理局
起草人:
王少武、李春晖、李振良、陈鸿莺、洪丽君、肖聪聪、林心怡