GB 1352-1986
被代替
T/YYXM 0001-2022
现行
团体标准
T/YYXM 0001-2022 云阳鲜面
T/YYXM 0001-2022 Cloudy Fresh Noodles
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YYXM 0001-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2022-09-19
实施日期:
2022-09-19
归口单位:
云阳面业协会
适用范围
范围:本文件规定了云阳鲜面的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于本协会会员生产销售的云阳鲜面; 主要技术内容:云阳鲜面以小麦粉为主要原料，添加或不添加辅料，经配料、和面、压延、切条、切段、包装等工艺加工制成的各种形状的非即食鲜面
研制信息
起草单位:
云阳面业协会、重庆陈大毛面业发展有限公司、重庆市云阳县连年发面业有限责任公司、武汉市刘兴全面业有限公司、湖北钟林红食品股份有限公司、浙江面道食品有限公司、西安云阳食品有限公司、西安航城面粉有限公司、深圳市福面实业有限公司
起草人:
陈绍全、邹晓林、冯小艳、刘兴全、余洪江、梁锋、谭洪成、谭建忠、杨焱、陈威