GB/T 18415-2001
现行
GB/T 23780-2009
现行
国家标准
GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法
GB/T 23780-2009 Quality examination methods of the pastry
基本信息
标准编号:
GB/T 23780-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2009-05-18
实施日期:
2009-05-29
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中国标准化研究院
页数:
13 页
适用范围
本标准规定了糕点质量的检验方法，提供了糕点质量检验所需的环境与设施设备检测的方法。
本标准适用于糕点生产、销售中的质量检验。
研制信息
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、咀香园健康食品(中山)有限公司、深圳市华测检测有限公司、东莞市广益食品添加剂实业有限公司、中山市日威食品有限公司、太原双合成食品有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、天津市糕点行业协会
起草人:
钱志先、元晓梅、张延杰、周以群、梁嘉臻、罗紫明、赵光晋、李刚、蒋明蔚、马浩、高树山、李晓彬、侯玉柱