GB/T 7652-1987
被代替
SB/T 10754-2012
现行
行业标准-商业
SB/T 10754-2012 蛋黄酱
SB/T 10754-2012 Mayonnaise
基本信息
标准编号:
SB/T 10754-2012
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2012-08-01
实施日期:
2012-11-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于3.1中所定义的产品。
研制信息
起草单位:
上海味好美食品有限公司、联合利华(中国)有限公司、北京丘比食品有限公司
起草人:
李嘉燚、徐巧丽、周劲松、赵丽哲、石朝军
引用标准
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量技术监督检验检疫总局2005年第75号令)
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB 2716-2005 食用植物油卫生标准
GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油
GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准
GB 2749-2003 蛋制品卫生标准
GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品
GB 2719-1996 食醋卫生标准
GB 2719-2003 食醋卫生标准
GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10786-1989 罐头食品的pH测定
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB 5009.6-2025 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
采用标准
Codex Stan168-1989