GB 1352-1986
被代替
GB/T 12140-2007
现行
国家标准
GB/T 12140-2007 糕点术语
GB/T 12140-2007 Pastry terms
基本信息
标准编号:
GB/T 12140-2007
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
焙烤制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2007-06-04
实施日期:
2007-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
23 页
适用范围
本标准确立了糕点的通用术语。 本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
研制信息
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学
起草人:
张守文、张丽君、宋全厚、朱念琳、谢拥葵、汪国钧、李里特、钱志先、李强、刘跃、王猛、刘文博、史见孟、高华松