GB 2757-1981
被代替
GB/T 28843-2012
被代替
国家标准
GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求
GB/T 28843-2012 Management requirement for traceability in food cold chain logistics
基本信息
标准编号:
GB/T 28843-2012
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
标志、包装、运输、贮存
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2012-11-05
实施日期:
2012-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国物流标准化技术委员会(SAC/TC 269)
页数:
10 页
适用范围
本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。
本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。
研制信息
起草单位:
上海市标准化研究院、中国物流技术协会、英格索兰制冷设备有限公司、上海市冷冻食品行业协会、上海海洋大学、河南众品食业股份有限公司
起草人:
王晓燕、秦玉青、刘卫战、晏绍庆、王二卫、谢晶、康俊生、金祖卫、刘芳、乐飞红