GB/T 14551-1993
被代替
T/CHX 002-2021
现行
团体标准
T/CHX 002-2021 青川红茶加工技术规程
T/CHX 002-2021 Green and Qingchuan red tea processing technical specification
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
T/CHX 002-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
茶叶制品
国际标准分类名称:
农业和林业综合
发布日期:
2021-12-22
实施日期:
2022-01-01
归口单位:
青川县茶叶协会
适用范围
主要技术内容:本规程规定青川红茶加工过程中的术语和定义，鲜叶采收要求、加工场所、加工设 备及人员、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存等。 适用于青川县行政区域范围内青川红茶的加工全过程的技术。工艺流程：萎凋揉捻发酵毛火摊凉足火提香
研制信息
起草单位:
四川省农业科学院茶叶研究所、青川县茶叶产业办公室
起草人:
周远成、李海燕、万文娟、罗凡、李兰英、张翔、龚雪 蛟