GB/T 6192-1986
被代替
T/FJCFA 0003-2021
现行
团体标准
T/FJCFA 0003-2021 烤番薯
T/FJCFA 0003-2021 Roasted sweet potato
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FJCFA 0003-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2021-09-13
实施日期:
2021-09-13
归口单位:
福建省连锁经营协会
适用范围
范围:本文件规定了烤番薯的技术要求、制作过程安全卫生要求、检验规则、标签标志和包装、保存与运输、食用期限。本文件适用于现烤现售的烤番薯; 主要技术内容:1、范围；2、规范性引用文件；3、术语和定义（烤番薯）；4、技术要求（原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量、农药残留限量、净含量）；5、制作过程安全卫生要求；6、检验规则；7、标签标志和包装；8、保存与运输；9、食用期限
研制信息
起草单位:
厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福建快乐厨娘科技有限公司、三丘田（福建）农业科技有限公司、福建农林大学、福建恒正佳华食品有限公司
起草人:
吕学武、杨建英、梁静、周建、曾友竞、陈继展、刘情、张猛峰、郭碧红、王彬彬、吴伟莲、徐圣沅、刘斌、刘江龙、陈清华、卢俊