GB/T 16784.1-1997
被代替
DB31/T 1348-2022
废止
上海市地方标准
DB31/T 1348-2022 机关餐饮服务单位呼吸道传染病疫情防控操作规范
DB31/T 1348-2022 Operational specification on government catering services during the pandemic
基本信息
标准编号:
DB31/T 1348-2022
标准类型:
地方标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
供应与使用关系
国际标准分类名称:
服务综合
发布日期:
2022-06-28
实施日期:
2022-10-01
发布单位/组织:
上海市市场监督管理局
归口单位:
上海市社会管理和公共服务标准化技术委员会
页数:
16 页
适用范围
本文件规定了机关餐饮服务单位呼吸道传染病疫情防控的总体要求、组织保障和制度建设、防疫物资、餐饮服务人员管理、食品卫生防疫管理、就餐环境卫生防疫管理、废弃物处理、应急处置、防控宣传和信息报送、检查评价等要求。
本文件适用于呼吸道传染病疫情流行（以下简称“疫情”）期间，上海市各级机关餐饮服务单位疫情防控安全操作。
研制信息
起草单位:
上海市机关事务管理局、上海上勤(集团)有限公司、上海市机关事务工作协会、上海市疾病预防控制中心、上海市嘉定区机关事务管理局、上海上勤餐饮管理有限公司
起草人:
倪一飞、张晓卯、李雪良、赵力蓉、徐骏、徐亮、王泽、张清华、戴立鸿、吴铮、朱仁义、刘军民、萧健
引用标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 14930.1-1994 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂
GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂
GB 14930.2-1994 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂
GB 14930.2-2025 食品安全国家标准 消毒剂
GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具
GB 37488-2019 公共场所卫生指标及限值要求
DB31/T 405
DB31/T 1221
DB31/T 1239