SB/T 10531-2009
现行
T/ZTAC 001-2025
现行
团体标准
T/ZTAC 001-2025 民宿餐饮服务规范
T/ZTAC 001-2025 Guesthouse catering service specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZTAC 001-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
重金属及其合金
国际标准分类名称:
工业服务
发布日期:
2025-12-08
实施日期:
2025-12-08
归口单位:
浙江省商贸业联合会
适用范围
1 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 3.1民宿餐饮服务 4基本要求 5组织管理 5.1分类管理 5.2管理职责 5.3制度建设 6场所要求与设施配置 6.1场所选择与布局 6.2厨房设施配置 6.3就餐区设施配置 6.4环境可持续性 7人员要求 7.1一般要求 7.2培训与考核 7.3操作行为规范 7.4服务人员要求 8服务要求 8.1接待与点餐 8.2食品加工 8.3上菜服务 8.4席间服务 8.5结账 8.6特殊情况处理 8.7文件管理 9评价与改进 9.1顾客满意度调查 9.2内部评估与自查 9.3持续改进
研制信息
起草单位:
仙居县市场监督管理局、仙居县食品药品检验检测中心、仙居县计量检定测试所（仙居县质量技术监督检测中心）、仙居县旅游民宿产业协会、中国计量大学
起草人:
李小娇、应才勇、张益、杨益超、朱江波、娄凯镇、施进、郑宇君、颜鹰、柯志远、陆杰凡、杨勇