GB/T 6192-1986
被代替
T/CIFST 010-2022
现行
团体标准
T/CIFST 010-2022 老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范
T/CIFST 010-2022 Old-style pickled vegetable production quality safety control and management technical specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CIFST 010-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
蔬菜加工与制品
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2022-09-22
实施日期:
2022-09-22
归口单位:
中国食品科学技术学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了老坛酸菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则
研制信息
起草单位:
四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、中国标准化研究院、湖南省农产品加工研究所、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、统一企业（中国）投资有限公司、四川道泉老坛酸菜股份有限公司、湖北统香食品有限公司
起草人:
陈功、刘文、张菊华、张伟、张其圣、方炎鹏、李显琦、周后成、胡俊