GB 2757-1981
被代替
SB/T 10447-2007
现行
行业标准-商业
SB/T 10447-2007 水果和蔬菜 气调贮藏原则与技术
SB/T 10447-2007 Fruits and vegetables—Principles and techniques of the controlled atmosphere method of storage
基本信息
标准编号:
SB/T 10447-2007
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
标志、包装、运输、贮存
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2007-12-28
实施日期:
2008-05-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了水果和蔬菜的气调贮藏原则与技术。 本标准适用于各种水果和蔬菜（尤其是苹果、梨和香蕉）。气调贮藏具体应用到每种产品时，除了保持最佳的温度和相对湿度，氧气含量也低于正常水平的21%(体积分数) ，气体的分压也会降低。
研制信息
起草单位:
中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院
起草人:
宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉
采用标准
ISO 6949:1988