NY/T 658-2002
被代替
DB32/T 4128-2021
现行
江苏省地方标准
DB32/T 4128-2021 公勺公筷使用规范
DB32/T 4128-2021 Specifications for separate serving ladles and chopsticks
基本信息
标准编号:
DB32/T 4128-2021
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
与食品接触的物品与材料
发布日期:
2021-11-04
实施日期:
2021-12-04
发布单位/组织:
江苏省市场监督管理局
归口单位:
江苏省餐饮服务标准化技术委员会
页数:
8 页
适用范围
本文件规定了公勺公筷使用的基本要求、制作要求、配置要求、使用要求、餐饮节约、清洁消毒与存放、宣传引导、应用推广等。
本文件适用于各类餐饮服务单位、各类集体聚餐。家庭用餐可参照执行。
研制信息
起草单位:
泰州市市场监督管理局、泰州市文明办、泰州市烹饪餐饮行业协会
起草人:
顾维中、殷俊、朱君贤、张荣、丁帅、崔见秋、方培力、曾正林