DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 31646-2018
现行
国家标准
force_standard
GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范
GB 31646-2018 Food Safety National Standards for Quick Freeze Food Production and Operation Hygiene Specification
基本信息
标准编号:
GB 31646-2018
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2018-06-21
实施日期:
2019-06-21
发布单位/组织:
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了速冻食品原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于速冻食品，不适用于冷冻饮品。