GB/T 15550-1995
废止
T/XLTDA 018-2024
现行
团体标准
T/XLTDA 018-2024 地方特色乳制品 风味酸酪
T/XLTDA 018-2024 Local specialty dairy products, flavorful sour cheese
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XLTDA 018-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
乳与乳制品
国际标准分类名称:
奶和奶制品综合
发布日期:
2024-01-27
实施日期:
2024-02-01
归口单位:
锡林郭勒盟传统乳制品协会
适用范围
主要技术内容:地方特色乳制品 风味酸酪的术语和定义、技术要求（包括原辅料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂使用量）、生产加工要求和包装、标签、贮存和运输等内容
研制信息
起草单位:
锡林郭勒盟地方特色饮食产业科技服务中心、镶黄旗百集纳奶酪有限公司、翁牛特阿牧吉乐土奶食品加工厂、正蓝旗苏恩塔拉奶牛养殖有限公司、锡林浩特市额吉食品有限公司、翁牛特阿吉太食品加工厂、苏尼特左旗金马驹奶食品有限公司、翁牛特旗额日敦奶食品厂、东乌珠穆沁旗午若戈奶食肉食加工厂
起草人:
乌兰其其格、郝鸿飞、达古拉、罗婧、伊仁图雅、那日苏、道日娜、孟根、陈海林、色布勒玛、乌云毕力格、阿拉腾娜荷芽、白丽华