GB/T 7740-1987
被代替
T/GXAS 021-2019
现行
团体标准
T/GXAS 021-2019 陆川猪扣肉
T/GXAS 021-2019 Luchuan pig's roast pork
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GXAS 021-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2019-10-31
实施日期:
2019-11-02
归口单位:
广西标准化协会
适用范围
范围:本标准规定了陆川猪扣肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期; 主要技术内容:本标准规定了陆川猪扣肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以陆川鲜（冻）猪五花肉为主要原料，经预处理、切块、煮制、开孔、炸制等工艺制成的陆川猪扣肉
研制信息
起草单位:
陆川县陆川猪养殖协会、陆川县市场监督管理局
起草人:
廖杏、庞理松、庞丽、温晓明、江庆儒、温剑、唐怡思、徐永光、万锦焕、李依林、黄华、叶宗其、刘有海、莫常信