GB/T 7740-1987
被代替
T/LYFC 017-2023
现行
团体标准
T/LYFC 017-2023 预制菜 速冻鲜肉爆汁肠
T/LYFC 017-2023 Precooked ready-to-eat frozen fresh meat burst-filled sausage
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYFC 017-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-11-07
实施日期:
2023-11-07
归口单位:
莱阳市食品企业商会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了预制菜速冻鲜肉爆汁肠的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存的要求。本文件适用于第3章定义的预制菜速冻鲜肉爆汁肠
研制信息
起草单位:
山东龙大美食股份有限公司、莱阳市市场监督管理局、青岛农业大学海都学院、山东杰诺检测服务有限公司、山东中正食品科技检测有限公司、莱阳市食品企业商会、烟台恒基企业管理咨询有限公司
起草人:
黄言俊、宫明华、纪娜、李晓平、宋琪、嵇勇超、姜新杰、李帅、郑亚群、闫伟、黄丽娜、孙青雪