GB/T 7740-1987
被代替
T/BMFA 002-2023
现行
团体标准
T/BMFA 002-2023 北京烤鸭
T/BMFA 002-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/BMFA 002-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-10-11
实施日期:
2023-11-01
归口单位:
北京肉类食品协会
适用范围
范围:本文件规定了北京烤鸭的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存，描述了产品试验方法。 本文件适用于北京烤鸭的生产和检验; 主要技术内容:本文件规定了北京烤鸭的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存，描述了产品试验方法
研制信息
起草单位:
北京恒慧通食品有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、北京市肉类食品协会、天宇金顺发食品有限公司、北京盛聚食品有限公司、北京草原宏达食品有限公司、北京健食视界科技有限公司、北京天福号食品有限公司
起草人:
杨海燕 李宏宇 王美荣 杨金亮 任建党 樊伟龙 冉祥波 张雅楠 王崇民