DZ/T 0101.12-1994
现行
T/CI 021-2023
现行
团体标准
T/CI 021-2023 冷藏熟制克氏原螯虾加工技术规程
T/CI 021-2023 Refrigerated cooked Karelian carp processing technical regulations
价格:
$ 31.00
基本信息
标准编号:
T/CI 021-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
-
发布日期:
1970-01-01
实施日期:
1970-01-01
发布单位/组织:
中国国际科技促进会
适用范围
本文件规定了冷藏熟制克氏原螯虾加工的基本要求、加工技术要点、记录和文件管理等内容。 本文件适用于以克氏原螯虾（Procambarus clarkii）为原料，加工冷藏熟制整肢虾、冷藏熟制虾尾、冷藏熟制虾仁产品的生产过程。