GB/T 7740-1987
被代替
T/CASME 1095-2023
现行
团体标准
T/CASME 1095-2023 猪皮肠加工技术规程
T/CASME 1095-2023 Pork skin intestine processing technical regulations
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CASME 1095-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-12-22
实施日期:
2023-12-31
归口单位:
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于猪皮肠的生产加工; 主要技术内容:本文件规定了猪皮肠加工的基本要求、加工技术、成品质量、记录和文件管理
研制信息
起草单位:
东北农业大学、合肥工业大学、山东农业大学、黑龙江旅游职业技术学院、渤海大学、哈尔滨六豚科技有限公司、艾博肉类科技（浙江）有限公司、黑龙江省科学院、哈尔滨裕昌食品有限公司、黑龙江叶枫牧场食品有限公司、湖北小胡鸭酱卤食品研究院有限公司、邹城市检验检测中心、成都天依科创科技有限公司
起草人:
刘骞、李鑫、孙方达、孔保华、罗慧婷、张一敏、段楠、刘宪丽、李沛军、贾娜、沙飞、韩青荣、毛衍伟、赵金海、焦裕昌、鞠文武、于杰斯、周洪雷、侯温甫、母良睿