GB/T 21710-2008 被代替国家标准

GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范

GB/T 21710-2008 Hygienic practice for egg products

发布日期: 2008-04-10 实施日期: 2008-11-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

标准编号: GB/T 21710-2008

标准类型: 国家级标准

标准状态: 被代替

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中国标准分类名称: 食品卫生

国际标准分类名称: 食品工艺

发布日期: 2008-04-10

实施日期: 2008-11-01

发布单位/组织: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位: 全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会(TC 64/SC 9)

页数: 33 页

本标准规定了可食用的鸡蛋的一种或者多种组成的整蛋、蛋白、蛋黄和其他产品的生产、存储、包装和运输以及用于生产这些产品的厂房、设备和人员等操作指南。本标准适用于饲养的鸡产的蛋，也适用于其他饲养禽类的蛋。

中国标准化研究院、全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会、国家肉类食品质量监督检验中心

刘俊华、刘文、赵榕、曹德胜、李气清、张瑶

字数: 59 千字 页数: 33 页

CAC/RCP 15-1976(Amd.1978 1985)